HOW TO MAKE DELICIOUS EGG CURRY

     

مزیدار انڈا کری

اجزاء:

انڈا 03 عدد(ابال کر چار ٹکڑوں میں کاٹ لیں)، پیاز ایک عدد (چوپڈ)، ٹماٹر ایک عدد(بلینڈ کرلیں)، سیلری  02 عدد (چوپڈ)، ثابت سرخ مرچ02 عدد، سبز الائچی 03 عدد دانے نکال لیں، ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچ، زیرہ 01 چائے کا چمچ، ادرک آدھا چائے کا چمچ، ہلدی آدھا چائے کا چمچ، آئل دو کھانے کا چمچ، لہسن 03 جوے(چوپڈ)، آلو 200 گرام (ابال کر کاٹ لیں)، کریم ایک کپ، ہرا دھنیا(پتے) گارنشنگ کے لئے، نمک حسب ذائقہ۔

ترکیب:

1. ثابت دھانیا ، زیرہ، سبز الائچی،ہلدی اور ثابت سرخ مرچ گرائنڈ کر لیں۔

2. یہ گرائنڈ کیا گیا مصالحہ گرم آئل میں ہلکا فرائی کریں پھر لہسن، ادرک، پیاز اور سیلری شامل کرکے 9-8 منٹ پکائیں۔

3. اب ٹماٹر ڈال کر اتنا پکائیں کہ کہ آئل اوپر آ جائے۔

4. آلو ، کریم اور نمک شامل کر کے چند منٹ پکائیں۔

5. پھر انڈے شامل کر کے آہستگی سے مکس کریں اور 3-2 منٹ بعد چولھے سے اتا لیں ۔

6. ہر دھنیا چھڑک کے سرو کریں۔

 

HOW TO MAKE DELICIOUS EGG CURRY

Ingredients:

Egg 03 pieces (boiled and cut into four pieces), onion 1 piece (chopped), tomato 1 piece (blend), celery 02 pieces (chopped), whole red pepper 02 pieces, green cardamom 03 pieces, proven coriander One teaspoon, cumin 01 teaspoon, ginger half a teaspoon, turmeric half a teaspoon, oil two tablespoons oil, garlic 03 gourds (chopped), potatoes 200 grams (boil and cut), a cup of cream, Green coriander (leaves) for garnish, salt to taste..

Method:

1. Grind coriander, cumin, green cardamom, turmeric and red chilli.

2. Lightly fry this ground spice in hot oil then add garlic, ginger, onion and celery and cook for 9-8 minutes.

3. Now add tomatoes and cook until the oil comes to the surface.

4. Add potatoes, cream and salt and cook for a few minutes.

5. Then add eggs and mix slowly and after 3-2 minutes remove from the oven.

6. Sprinkle each coriander and serve.