DAAL MASH WITH QEMA FARY ((دال ماش قیمہ فرائی

DAAL MASH WITH QEMA FARY دال ماش قیمہ فرائی

DAAL MASH QEMA FARY

اجزاء

گائے کا قیمہ 1/2 کلو

ماش کی دال(اُبلی ہوئی)2 پیالی

پسا ہوا لہسن ادرک ایک کھانے کا چمچہ

ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچہ

تیج پتا ایک عدد

ٹماٹر(اُبلے اور کٹے ہوئے)3 عدد

پسی ہوئی لال مرچ ایک کھانے کا چمچہ

پسی ہوئی ہلدی 1/2 چائے کا چمچہ

ادرک(باریک کٹے ہوئے)2 کھانے کے چمچے

پیاز(باریک کٹی ہوئی)2 عدد

قصوری میتھی ایک چائے کا چمچہ

ہری مرچیں(موٹی کٹی ہوئی)4 عدد

پسا ہوا گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچہ

نمک حسب ذائقہ

گھی 3/4 پیالی

ہرا دھنیا ہری مرچ ادرک سجانے کے لئے

ترکیب:

دیگچی میں گھی پگھلا کر پیاز سنہری کریں

اس میں قیمہ ،لہسن،ادرک،ٹماٹر،ہری مرچیں،ہلدی،ثابت گرم مصالحہ اور تیج پتا ڈال کر بھونیں

پھر دال، میتھی،لال مرچ،گرم مصالحہ ادرک اور نمک ملا کر دَم پر رکھ دیں

مزیدار قیمہ ڈش میں نکالیں اسے ہرا دھنیا ہری مرچیں اور ادرک سے سجاکرپیش کریں

......................................................................................................................

DAAL MASH WITH QEMA FARY

DAAL MASH QEMA FARY

The price of a cow is 1/2 kg

Mash lentils (boiled) 2 cups

A tablespoon of crushed garlic ginger

A tablespoon of hot spices

The bay leaf is a number

Tomatoes (boiled and chopped) 3 pieces

A tablespoon of crushed red pepper

1/2 teaspoon crushed turmeric

Ginger (finely chopped) 2 tbsp

Onion (finely chopped) 2 pieces

Kasuri methi a teaspoon

4 green chillies (thickly chopped)

A teaspoon of crushed hot spices

Salt to taste

Ghee 3/4 cup

Green coriander, green pepper, ginger to garnish

Melt ghee in a pan and make onion golden

Add minced meat, garlic, ginger, tomato, green chillies, turmeric, hot spices and bay leaf and fry.

Then add lentils, fenugreek, red chillies, hot spices, ginger and salt and put on the tail.

Remove to a delicious dish and garnish with green coriander, green chillies and ginger.