SHAWARMA (RECIPE OF THE DAY)

SHAWARMA

SHAWARMA (RECIPE OF THE DAY)

اجزاء

چکن750گرام، دھی ایک کپ، سرکہ ¼کپ، لہسن 2 جوئے،کالی مرچ ایک چائے کا چمچ، نمک ایک چائے کا چمچ، ہری الائچی 2، لیموں کا رس ، سوس بنانے کے لئے،تیل کا پیسٹ، لہسن 2 جوئے، لیموں کا رس ¼کپ، دھی چار کھانے کا چمچ، بریڈ 4عدد، باریک کٹا کھیرا حسبِ ضرورت، کٹی پیاز حسبِ ضرورت،سماک چائے کا چمچ، ٹماٹر حسبِ ضرورت، لال 

مرچ پیسٹ کے لئے، کشمیری مرچ 6، زیرہ ایک چائے کا چمچ۔

ترکیب:

کشمیری مرچ زیرہ لے کر اس کو پانی میں بھگو لیں، اس کے بعد بلینڈر میں بلینڈ کر لیں، مرچ پیسٹ تیار ہے۔چکن کو تمام مصالحہ جات لگا لیں،اور پھر گرل کر لیں، پکنے کے بعد چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں،اور سوس میں ملا لیں۔ اب پیٹا بریڈ پر چلی ساس لگا لیں۔اور چکن کے ٹکڑے کر کےزیتون کا تیل ڈال لیں۔اور اس کو رول کر لیں۔ گھر کا مزیدار 

شوارما تیار ہےکھانے کے لئے سرو کریں۔

Ingredients

750 grams of chicken, 1 cup of curd, 1 cup of vinegar, 2 cloves of garlic, 1 teaspoon of pepper, 1 teaspoon of salt, 2 green cardamom, 2 lemon juice, for making sauce, oil paste, 2 garlic cloves, lemon juice * Cup, 4 tablespoons of curd, 4 pieces of bread, finely chopped cucumber as required, chopped onion as required, smack teaspoon, tomato as required, red For chilli paste, Kashmiri chilli 6, cumin a teaspoon.

How to cook

Take Kashmiri Chili Cumin and soak it in water, then blend it in Blender, Chili Paste is ready. Add all the spices to the chicken, and then grill it, after it is cooked, cut it into small pieces. And mix in the sauce. Now put chili sauce on the pita bread. Add chopped chicken and olive oil. Roll it. Delicious at home

Shawarma is ready. Serve to eat.